Антипригарное покрытие Teflon Platinum, разработанное компанией DuPont, - это новейшее сверхгладкое покрытие, которое обеспечивает несравнимые ни с чем антипригарные свойства. Teflon Platinum является чрезвычайно прочным и долговечным покрытием, стойким к царапинам и сколам. С этим покрытием Вы можете использовать даже металлические кухонные аксессуары.

1 - Первый слой антипригарного покрытия. Обеспечивает высокие антипригарные свойства
2 - Второй слой антипригарного покрытия.
3 - Удерживающий слой с керамическим напылением. Фиксирует анипригарное покрытие на поверхности посуды
4 - Третий слой антипригарного покрытия. Содержит частицы минералов, обеспечивающие стойкость к царапинам и сколам
5 - Специальное защитное покрытие. Обладает максимальным антипригарным эффектом

Антипригарное покрытие Teflon Classic, разработанное компанией DuPont, является одним из самых распространенных типов покрытий. Teflon Classic сочетает в себе высокую антипригарность и универсальность - это покрытие находит себе применение практически во всех областях, где требуются антипригарные свойства посуды. Покрытие наносится методом напыления, толщина внутреннего покрытия - 25-30 мкм. Нижний слой грунтовки в двухслойной системе Teflon Classic хорошо фиксируется на гладкой поверхности посуды. В результате удалось получить более гладкую поверхность покрытия и более привлекательный внешний вид.

1 - Слой антипригарного покрытия. Обеспечивает высокие антипригарные свойства
2 - Шероховатый грунтовой слой. Фиксирует анипригарное покрытие на поверхности посуды

Керамическое антипригарное покрытие Excilon. Новая запатентованная технология керамического покрытия Excilon отличает посуду CALVE от всей другой посуды с антипригарным покрытием. Посуда CALVE с антипригарным покрытием Excilon не содержит PTFE (политетрафторэтилен) и PFOA (перфтороктановой кислоты) и при нагревании не выделяет токсичные испарения. Качество и абсолютная безвредность изделий подтверждена сертификатами, полученными от мировых влиятельных организаций.

Посуда класса Premium выпускается компанией CALVE для самых взыскательных потребителей. Основным отличием посуды этого класса являются увеличенная толщина стенок и дна, и улучшенные характеристики используемых материалов, из которых изготовлена эта посуда.

Несомненное достоинство посуды CALVE в том, что удобные металлические крышки оснащены термодатчиком – прибором, дающим полное представление о температурном режиме готовящегося блюда. Круглая шкала термодатчика разделена на три цветовых сектора - желтый, зеленый и красный. Каждый из секторов показывает определенный температурный диапазон: желтый (от 0 до 30 °С ): в этом промежутке происходит разогрев пищи, зеленый (от 30 до 90 °С): это самый оптимальный режим для приготовления блюд, т.к. здесь обеспечивается сохранность витаминов и полезных минеральных веществ в продуктах, красный (от 90 до 120 °С): данный интервал высокой температуры использовать не рекомендуется.
Встроенные в крышки термодатчики помогают готовить пищу, соблюдая оптимальный температурный режим, однако, перед тем, как поместить посуду в духовой шкаф, термодатчики и бакелитовые элементы необходимо снять.

Двухслойное антипригарное покрытие Xylan Plus, разработанное компанией Whitford, отличается повышенной долговечностью, которая обеспечивается особой формулой полимерного антипригарного слоя. Это покрытие используется в производстве кухонной посуды, начиная от самой дешевой и заканчивая наиболее дорогой. Покрытие Xylan может наноситься в один, два или три слоя. Внутренние покрытия компании Whitford соответствуют нормативам USDA, FDA, BGA, JIS и TUV.

1 - Слой антипригарного покрытия. Обеспечивает высокие антипригарные свойства
2 - Шероховатый грунтовой слой. Фиксирует анипригарное покрытие на поверхности посуды

Вся посуда CALVE® производится из высококачественной нержавеющей стали 18/10, так называемой хирургической стали, которая используется в области здравоохранения и пищевой промышленности (содержит 18 частей хрома и 10 частей никеля как облагораживающего компонента: CrNi 18/10). Этот материал по своим характеристикам соответствует всем гигиеническим требованиям, предъявляемым к посуде:
- долговечен,
- не окисляется, устойчив к коррозии,
- не изменяет вкусовые качества и запах продуктов,
- не образует соединений с компонентами пищи.
Эта экологически чистая пищевая сталь позволяет сохранить до 80% полезных веществ в продуктах.

Химический состав

Fe	Сг	Ni	с	Si	Мn	S	р	Те	Cu
~70	17-19	9-11	<0,12	<0,8	1-2	<0,020	<0,035	(С - 0,02) х5-0,7	<0,3